- 海と山にほど近い湘南の小さな街に住むブロガー兼自由人候補生です。
- 50代男性、家族は妻と二人の子供がいます。
- 畑で採れた野菜やハーブ、海で釣った魚を使ってお酒を飲むための料理を作っています。
- 食べること、飲むこと、食材を作るり、獲ること・料理することに情熱を燃やします。
- フランスをはじめ海外６か国で暮らした中で食べた物・飲んだ物が僕の料理の原点です。
- 勤め人生活もあと数年、さてその次は何をしましょうか。
プロフィール
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