2022-02

ロマネスコ、ご存じでしょうか。世界一美しい野菜とか、宇宙から来た野菜とか、いろいろ言われる不思議な形をした野菜です。味はブロッコリーとカリフラワーの中間ぐらい、見た目が面白いだけでなく味も美味しい野菜です。

梅や水仙など、春を告げるものは数々ありますが、私のようは海辺に住む者は砂浜に打ち上げられたわかめを見ると春が近づいているんだなとしみじみ感じます。ここ数年、海水温が高い冬が続いたため海藻が極めて不作だったのですが、今年は違うようです。