ご飯の友 去り行く夏を惜しみつつ 畑のミニトマトとスパイスで作るキーマカレー
梅雨が戻ってきたかのような長雨と季節が１か月進んだような肌寒さに戸惑う日々に、畑の野菜も影響を少なからず受けています。...
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ご飯の友 ゴーヤでインド料理の副菜 酸味・香り・苦み・辛みで未知の味アチャールを作る
ゴーヤが次々に採れて冷蔵庫で存在感を増しています。
ゴーヤチャンプルーは美味しいのですが、何回も作るとさすがに少...
ご飯の友 標高1000メートルで収穫した実山椒で ちりめん山椒と山椒オイルを作りました
夏休み～！ということでいつもの山小屋へ行ってきました。
富士山きれいです。台風一過で空気がいちだんと澄ん...
ご飯の友 トマトクリーム味のインドカレー クリーミーで濃厚&爽やかな海老のカレー
台風が来始めて、オリンピックももうすぐ終わりですね。
お盆を前に夏の暑さのピークを迎えた感があるこの頃ですが、夏...
ご飯の友 トマト大量消費 ビタビタやばいアジア飯 半熟卵とトマトの台湾風炒め物
毎日毎日カンカン照りで暑いので、暑い国のアジア飯が食べたくなりました。
台湾や中国の家庭料理として知られる半熟卵...
ご飯の友 夏の葉物野菜 モロヘイヤと空芯菜を使ったカンタン美味しいおつまみ・おかず
夏の葉物、モロヘイヤと空芯菜（エンサイ）の成長が勢いを増してきました。モロヘイヤはエジプト原産、空芯菜はタイなど熱帯ア...
ご飯の友 きゅうり大量消費 人気のレシピで美味しい一夜漬けを作ってみました
きゅうりが毎日毎日どっさり採れて消費が追いつきません。
今が最盛期だと思いますが、多い日で20本以上、少ない日で...
ご飯の友 畑の野菜と梅酢で柴漬けを作りました ご飯の友、お茶漬けの具にぴったり！
きゅうり、なす、みょうが、赤紫蘇で作る柴漬け。京都を代表するお漬物の一つです。
母方のおじいちゃんおばあちゃんが...