畑は夏模様２　果物が実る季節、ビーツにバジルも順調です　

今日も元気いっぱいの畑の作物を紹介します。まずは粒ぞろいの果樹コーナーから。ユスラウメという小さなサクランボのような実があと数日で収穫時期を迎えそうです。

甘酸っぱくて美味しいのです。今年はこれで果実酒を作れたらいいなあと思っています。梅酒とサクランボ酒の中間みたいなのができるんではないかと。暑い日に炭酸で割ってグビグビやりたいです。

お次はブルーベリー。だいぶ大きな実になってきたので過保護にネットを被せてあります。鳥にかじられたら悔しいですからね。あと一週間か二週間？ぐらいで色づいてくるのでしょうか。

もうだいぶこの姿のままですが、あのブルーベリー色になるまでにはなかなか時間がかかるのですね。

野菜もみるみるうちに大きくなっていきます。上の写真はビーツです。冬から早春にかけて育てたやつが、時間はかかりましたがとても美味しくできたので、まだ食べたくなって春植えを育てています。

ビーツの手前はバジルを３株だけ植えました。３月から部屋の中で育苗していたのがようやくここまで大きくなりました。夏のハーブなのでどうかなと思っていましたが、この数日の気温の高さで元気に伸びています。

今月の頭に定植したサトイモは、畑に植えたとたんに緑の芽が急成長しています。同じ時に芽出しを始めた苗がまだ育苗ポットに１０個ほどありますが、そちらの方はここまで伸びていません。

早く定植してあげたいところです。あさっての木曜日は終日雨の予報なのでそれを待っていて、土がしっとりしたところへマルチを張って植え付けようとスタンバイしています。

野菜の成長と並行して雑草もどんどん増えていく季節です。抜いた雑草をためておくボックスがすぐいっぱいになります。日照りでよく乾燥していますね。

最後にちょっと珍しい赤いそら豆をご紹介します。これは先日友達に案内してもらって山菜を取りに行った時に頂いた、そら豆みたいだけど中身を見たら赤かった！という豆です。

実の付き方や鞘の形はそら豆そのものなのですが、サイズはミニチュアで、豆の色は赤っぽいのでとてもきれいです。鞘を割って開けてみるとこんな感じ。

これを混ぜて米を炊くとお赤飯のようになるそうです。

きれいなお豆ですね。

今日はそろそろこの辺で失礼します。

また明日。