家庭菜園 畑は夏模様 土づくりに欠かせない良質牛糞堆肥の話
気候が夏に近づいて来ましたね。畑の野菜の成長スピードが日に日に速くなっているように感じます。つい数日前まで芽が出たかど...
umiyamakitchen
家庭菜園 
山の恵み 春山と春海の幸ディナー 山菜の酒肴３種と釣り魚天ぷら、〆の若竹潮汁
夏日になった日曜日、海と山から採ってきた食材だけを使って名残の旬を楽しむ海山ディナーを作りました。休みの日はこういうの...
海の恵み 海日和 海の仲間とキス釣りにワカメ拾い
昨日の晩にカヤックフィッシングの友達から、久しぶりにみんなで海に出てキスを釣ろうとお誘いが。春は晴天でも風の強い日が多...
山の恵み 生薬クロモジ よく眠れてすっきり目覚める と言われる黒文字茶を作りました
美味しいもの好きの仲間からクロモジ（漢字で黒文字）の葉と枝を頂きました。山の植物に詳しい仲間の何人かは以前からこの黒文...
家庭菜園 ロメインレタスでシーザーサラダ
今日も朝から畑へ行きました。春野菜から夏野菜への切り替え前の準備で大変です。今日はまずグリーンピースを引き抜いて整地、...
家庭菜園 野菜苗の定植 春野菜から夏野菜への切り替え作戦
ゴールデンウィークは家庭菜園シーズン開幕！ということで、私のやっている畑に夏野菜の苗を定植する人が増えてきました。
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山の恵み 富士山の絶景石割山トレッキングからの温泉、そして薪ストーブで芋焼酎
今日は早起きして近くの山へトレッキングに出かけました。ログハウスのある山中湖畔から近い石割山に登ります。８合目にある石...
山の恵み 山のログハウス生活 春のきのこアミガサタケを見つけました
今日は山へ。途中の富士山がめちゃくちゃきれいでした。ぽかぽか陽気、青い空、そよぐ風、どこまでも行けそうな気持ちいいドラ...
家庭菜園 里芋の芽出し・植え付け 秋の美味しい芋煮会のために・・・
去年の秋は里芋がたくさん採れたので、美味しいもの好きの仲間（通称「食べ部」）のみんなで集まって芋煮会をやりました。
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海の恵み シロギスを釣って捌いて天ぷらにして食べる！背開きのやり方解説付き
今日から五月。今朝は少し早く起きてキス釣りに出かけました。先月の頭に今シーズン最初のキス釣りに出ましたがわずか一匹に終...