ビールの友 簡単美味しいアジア飯vol.2 きゅうりと鶏肉で棒棒鶏（バンバンジー）
うちの畑で無尽蔵に採れ続けているきゅうりとお手頃価格の鶏むね肉で、夏に美味しい中国の冷菜、棒棒鶏を作ります。
中...
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ご飯の友 トマト大量消費 ビタビタやばいアジア飯 半熟卵とトマトの台湾風炒め物
毎日毎日カンカン照りで暑いので、暑い国のアジア飯が食べたくなりました。
台湾や中国の家庭料理として知られる半熟卵...
料理 バジル大量消費レシピ バジルペーストの作り方とバジルペーストを使ったパスタ
今日は台風が来る前の最後の夏空になるのでしょうか。その前に作っておきたい料理があります。
旬のバジルを使ってベス...
ご飯の友 夏の葉物野菜 モロヘイヤと空芯菜を使ったカンタン美味しいおつまみ・おかず
夏の葉物、モロヘイヤと空芯菜（エンサイ）の成長が勢いを増してきました。モロヘイヤはエジプト原産、空芯菜はタイなど熱帯ア...
ワインの友 菜園の夏野菜大量消費レシピ ミネストローネにバジルソースをトッピング
豊富にストックしているミニトマトやピーマン、パプリカなどをたっぷり使って作る次のメニューはミネストローネスープです。
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ワインの友 釣り魚で中南米料理セビーチェ フランス・ロワールの爽やかな白と合わせました
久しぶりに釣りをしたくなり朝4時に起きて出撃しました。
カヤックで海岸を出発して20分ほど漕いだ先で釣り糸を垂れ...
家庭菜園 つるありインゲンの片づけ おかげさまで長い間よく収穫させてもらいました
インゲンは5月28日に初めて収穫できてから足掛け4か月の間ずーっと採れ続けてきたのですが、最近はさすがにだいぶお疲れモ...
ご飯の友 きゅうり大量消費 人気のレシピで美味しい一夜漬けを作ってみました
きゅうりが毎日毎日どっさり採れて消費が追いつきません。
今が最盛期だと思いますが、多い日で20本以上、少ない日で...
ビールの友 畑の野菜でスペイン料理 ガスパチョとパエリアを作りました
このところ冷蔵庫の野菜室が、畑で収穫した野菜で常に一杯になっていて、どうやって消費しようか悩む日々です。
冷蔵庫...
家庭菜園 トマトが房ごと赤くなり ひまわり咲く真夏の菜園で ニンジンの種まき
菜園は台風を乗り越えて真夏のさらに奥へ進んだ感があります。
真夏の空にひまわり、これ以上ないコンビです。...